AGRONOMIA
Agronomia (do grego agrós = campo e nomos = norma/lei) é o conjunto das ciências e dos princípios que regem a prática da agricultura.
Por ser um conjunto de ciências, ela envolve as Exatas, Naturais e Sociais em sua gama de conhecimentos, abrangendo tudo o que se refere à Natureza, à interação de seres vivos, ao ambiente, e em seu relacionamento com o Homem e vice-versa. A tecnologia aplicada na área da Agronomia , visa basicamente a produção, conservação, comercialização e consumo de alimentos, com a máxima atenção à preservação do meio ambiente e na utilização de insumos agropecuários para preservação da saúde humana e de animais.
Assim sendo, princípios de preservação do meio ambiente e da saúde humana e de animais, são fundamentais no emprego de técnicas agronômicas.
Agronomia é exercida por profissional denominado Engenheiro Agrônomo, que possue devidamente registrado, diploma de faculdade ou escola superior de Agronomia (Engenharia Agronômica), oficial ou reconhecida, existente no País.
O curso superior de Agronomia tem duração de 5 anos e abrange, além das disciplinas acadêmicas, participação em seminários e aulas práticas de campo e de laboratório. Cada Faculdade possui o mínimo de disciplinas exigidas para a formação do Engenheiro Agrônomo e algumas outras, dentro da área, que podem complementar a formação do futuro profissional em setores de importância no cenário nacional. Basicamente, as disciplinas desenvolvidas são: Anatomia e Morfologia Vegetal, Biologia, Desenho Técnico, Física (Teoria e Prática), Geologia e Pedologia, Genética, Informática, Iniciação à Ciências Agrárias, Matemática, Química Analítica (Teoria e Prática), Química Orgânica, Zoologia, Agrometeorologia, Bioquímica, Ecologia, Economia e Desenvolvimento Agropecuário, EntomologiaAgrícola, Estatística e Experimentação Agrícola, Fertilidade do Solo e Nutrição de Plantas, Forragicultura e Pastagem, Melhoramento Genético Animal, Melhoramento Genético Vegetal, Metodologia da Pesquisa Científica, Microbiologia Agrícola, Nutrição e Alimentação Animal, Sistemática Vegetal, Sociologia Rural, Agricultura, Fisiologia Vegetal, Fitopatologia, Gestão de Empresas Rurais e Agronegócios, Hidrologia e Manejo de Bacias Hidrográficas, Manejo e Conservação do Solo, Máquinas Agrícolas, Olericultura, Sensoriamento Remoto e Cartografia, Silvicultura e Manejo de Recursos Florestais, Topografia, Zootecnia, Apicultura, Construções e Eletrificação Rural, Cultivo de Plantas Medicinais e Aromáticas, Extensão Rural, Fruticultura, Hidráulica, Irrigação e Drenagem, Jardinagem e Paisagismo, Legislação Agrária, Avaliação e Perícias, Planejamento Agropecuário e Agroindustrial, Tecnologia e Industrialização de Produtos Florestais, Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Vegetal, Tecnologia de Sementes.
O ENGENHEIRO AGRÔNOMO
A Lei n° 5.194, de 24 de dezembro de 1966, que regula o exercício da profissão de Engenheiro-Agrônomo, juntamente com as do Engenheiro e Arquiteto, define em seu Artigo 1º que a profissão do Engenheiro Agrônomo é caracterizada pelas realizações de interesse social e humano que importem na realização dos seguintes empreendimentos:
a) Aproveitamento e utilização de recursos naturais;
b) Meios de locomoção e comunicações;
c) Edificações, serviços e equipamentos urbanos, rurais e regionais, nos seus aspectos técnicos e artísticos;
d) Instalações e meios de acesso a costas, cursos, e massas de água e extensões terrestres;
e) Desenvolvimento industrial e agropecuário.
Dentro dessas características da profissão, o Engenheiro Agrônomo pode desempenhar suas atribuições em estabelecimentos públicos ou privados, como empregado, empregador ou autônomo, em atividades de pesquisa, administração e planejamento, análise de projetos, assistência técnica, transferência de tecnologia, perícias e vistorias, gerenciamento de projetos e propriedades agropecuárias, engenharia rural, defesa sanitária, comercialização, crédito rural e outras.
Como perfil profissio-psicográfico, o Engenheiro Agrônomo deve reunir algumas habilidades como:
- Vocação para o trato com coisas da Natureza;
- Desempenho de atividades ao ar livre;
- Facilidade de comunicação;
- Presteza de raciocínio;
- Sociabilidade;
- Criatividade;
- Interesse pela atualização e aperfeiçoamento profissional.
LEGISLAÇÃO PERTINENTE AO EXERCÍCIO PROFISSIONAL DO ENGENHEIRO AGRÔNOMO
A LENDA DA DEUSA CERES
Mitologia Latina
Entre os romanos, a deusa da colheira chamava-se Ceres. Seu equivalente na Grécia era Deméter, irmãé de Zeus. Ceres amava ardentemente sua filha Perséfona (chamada Proserpine entre os romanos). Certo dia, enquanto Perséfona colhia flores no campo, foi raptada por Hades, deus dos infernos.
Ceres procura-a dia e noite, pelo mundo inteiro, até que finalmente se encontra com o Sol, que lhe conta o rapto de sua filha. À vista da afronta e tomada de cólera contra a Terra, nega-se a permitir que nela cresçaam os grãos e os frutos. Zeus finalmente resolve interceder junto a Hades para que devolva Perséfona, desde que esta nada hovesse comido enquanto no inferno.
Desgraçadamente, porém, havia comido os grãos de uma romã e por isso só lhe foi permitido passar seis meses do ano com sua mãe e os outros dois no inferno. Perséfona simboliza as sementes que permanecem sob a terra meio ano e depois frutificam sobre a mesma.
A palavra cereal deriva-se do nome da deusa romana Ceres, a quem os romanos dedicavam, no mês de abril, grandes festas que duravam uma semana. O famoso templo de Elêusis, na Grécia, era dedicado ao culto de Deméter. Ceres = deusa romana da colheita e da agricultura, filha de Saturno e Cibele. Corresponde à deusa grega Deméter. Foi-lhe consagrado um templo no Aventino. Dois jogos de caráter helênico e plebeu realizavam-se em sua honra anualmente, de 12 a 19 de abril.
Ceres
Ceres era a deusa da Terra e a deusa do milho. Sua filha foi Proserpine.
Pluto se apaixonou por Proserpine e a carregou para o mundo subterrâneo. Ceres a procurou por toda parte, mas não consegue encontrá-la. Eventualmente, Ceres se recusou a deixar as plantas crescerem e todo mundo começou a morrer de fome. Assim, Pluto admitiu que tinha Proserpine, mas disse que ela somente voltaria para casa se ela nunca comesse a comida da Morte. Proserpine quase não comia nada de modo a ficar tão doente por ter sido mantida no subterrâneo, mas tinha comido seis sementes de uma romãzeira. Assim, ela podia ir para casa durante seis meses por ano, mas teria que retornar ao seu marido pelo resto do período anual. Ceres então interrompeu todo crescimento das plantas enquanto isso acontecia. Surgiu assim o inverno.
Ceres era a antiga deusa latina da vegetação, cuja divindade emergiu completamente com a da deusa grega Deméter.
CERES (Ceres-eris) - deusa romana da fertilidade da terra, nomeadamente dos cereais. Era o equivalente da deusa grega Demeter; era a deusas dos cereais, das searas, do campo, da agricultura.
Ceres - a deusa da agricultura
A antiga deusa italiana da Agricultura, dos grãos, e do amor que uma mãe dedica a seus filhos. O culto a Ceres foi originalmente muito ligado com o de Tellus, a deusa da Terra. Na mitologia antiga, Ceres é identificada como a deusa grega Deméter. Ela é a filha de Saturno e a mãe de Proserpina.
Ceres possuia um templo no monte Aventine, onde ela era adorada juntamente com Liber e Libera. Seu festival, a Cerealia, era celebrado em 19 de Abril. Ceres é representada em gravura portando um cetro, uma cesta com flores ou frutas, e uma grinalda feita com espiguetas de milho. Outro festival era o Ambarvalia, iniciado em Maio.
Nascida dos Titans, Deméter era a irmã de Zeus e a outra filha de Cronus e Rhea. Seu nome significa "mãe-cevada" ou "mãe-terra" e deusa da fertilidade . Ela é tambem conhecida como Ceres ( Romana ) e algumas vezes como Deo. Deméter é muitas vezes vista segurando uma haste de cereal ou milho, algumas vezes como uma tocha, corôa ou cetro. Sagrados a ela eram as criações e os produtos agrícolas ( com ênfase no milho ) , papoula, narciso e o grou.
Teve muitos amores, incluindo seu irmão Zeus. Uma de seus filhos foi Persephone ( com Zeus ) , que foi raptada por Hades. Iasion foi entre os mais atraentes. Deméter se apaixonou por ele e eles viveram em um relacionamento triplo. É dito por muitos que foi por isso que Zeus o matou com um raio, mas outros dizem que ele foi destruído por seus cavalos. Contudo, muitos dizem que Deméter sentia falta de seus cabelos grizalhos.
Hades rapta Persephone - Persephone e Deméter estavam colhendo flores em uma campina quando Hades agarrou Persephone e em sua carruagem a levou para o subterrâneo. Tudo aconteceu tão rápido que Deméter não teve idéia de onde Persephone poderia ter ido. Hades ( deus do sub-mundo ) a enganou. Hades ofereceu a Persephone as sementes de uma romãnzeira que ela aceitou. O ato de ingerir sementes de romãnzeira simboliza a consumação de seu relacionamento sendo então considerada como esposa de Hades.
Padecimento de Demeter - Deméter parecia em sofrimento devido a perda de sua filha, procurando por ela por todo mundo em vão. Em seu padecimento Deméter deixou a terra estéril ( inverno). Além disso, ela se recusou a deixar as sementes germinarem na terra escura e todo o mundo começou a passar fome.
Até mesmo os deuse padeceram pela falta de dádivas e sacrifícios. Zeus enviou Iris e outros deuses para intercederam junto a ela, mas Demeter não cedeu.
Finalmente, com a ajuda de Hekate e Helios, ela ficou sabendo do sequestro de sua filha e descobriu que isso tinha sido aprovado pelo próprio Zeus.
Retorno de Persephone - Finalmente, Zeus enviou Hermes até Hades, de modo a propor ao senhor do sub-mundo que ele libertasse Persephone e a deixasse vir até sua mãe. Hades concordou relutante mas primeiro tramou para que Persephone provasse um pedaço de alimento - preparado com sementes de romãnzeira - somente para assegurar, por uma espécie de divina simetria, que ela sempre deveria passar um terço de todo ano com ele (durante o inverno).
E assim Persephone foi capaz de deixar o sub-mundo e retornar para a luz, onde se reuniu finalmente com sua mãe, e somente quando Persephone retornava a ela, seis mese por ano, ela deixava a terra se tornar fértil outra vez ( verão ).
Alguns foram punidos por Demeter - A Erysichthon, Deméter enviou a fome por ter cortado um carvalho sagrado. Assim, quanto mais ele comia mais fome sentia. Ao final ele acabou comendo a si mesmo e morreu. Triopas: rei dos Tessalios demoliu o templo de Deméter, construído pelos homens. Assim, por ter destruído o templo de Deméter, a fome foi trazida a ele e ele nunca mais conseguiu se satisfazer por qualquer quantidade de alimento.
Misterios Eleusianos
Havia um movimento religioso na Grécia antiga, dedicado a Elêusis. Os ritos sagrados, que celebravam o sequestro de Persephone e seu retorno a sua mãe Deméter, simbolizando o ciclo anual de morte e renascimento na natureza, tanto quanto a imortalidade da alma. Dionysus era tambem muito glorificado durante o festival. Sua adoração envolvia ritos de fertilidade e ritos para a morte, e seu mais importante festival era a Cerealia, em alegria pelo retorno da filha. Demeter fez com que a terra se cobrisse de flores, frutas e grãos durante a primavera. Seu pesar retornava em cada outono quando Persephone tinha que retornar para Hades. O inverno era lembrado como a manifestação anual da penúria de Deméter.
Ceres ou Deméter, a Mãe Terra.
Na mitologia grega, Ceres (Deméter) era a responsável pelo amadurecimento anual do grão de ouro, o trigo, e ao final do verão, o povo lhe rendia graças pela fartura que o solo havia lhes proporcionado. Ela regia os ciclos da natureza e de todas as coisas vivas. Presidia a gestação e o nascimento da vida nova e abençoava todos os ritos do matrimônio como meios de perpetuação da natureza.
Ceres é uma deusa matriarcal, a imagem do poder das entranhas da terra, o qual não necessita de nenhum reconhecimento espiritual dos céus. Diz-se que ela ensinou aos homens as artes de arar, plantar e colher, e às mulheres, como moer o trigo e fazer o pão.
Ceres morava com a filha , Perséphone, alheias aos conflitos e disputas terrenas, na mais completa harmonia.Entretanto certo dia, essa vida tranquila e feliz foi violentamente alterada. Perséphone saiu para passear e não voltou mais. Angustiada, Ceres procurou pela filha em todos os lugares, mas, para seu espanto, Perséphone havia sumido sem deixar vestígios. Finalmente, depois de anos e anos de busca desesperada e muita tristeza, Ceres ficou sabendo o que acontecera à filha.
Hades, o tenebroso senhor das trevas, havia se apaixonado perdidamente por Perséphone e subira a superfície da terra em sua majestosa carruagem, puxada por imponentes cavalos negros, e a raptara.
Enfurecida , Ceres ordenou que a terra secasse, recusando-se a devolver-lhe abundância, porque não conseguia aceitar as mudanças bruscas em sua vida. Mantinha-se irredutível, embora Perséphone tivesse comido de boa vontade os grãos de romã ( a fruta das trevas) e Hades, a tratasse com todas as honras de rainha. Nada a faria mudar e o mundo estava condenado a perecer por falta de alimentos. Finalmente, e graças à intervenção do astuto e bondoso Hermes, chegaram a um acordo. Durante nove meses do ano, Perséphone viveria com sua mãe, devendo retornar para o marido nos três outros meses.
Embora o acordo fosse mantido, Ceres nunca se conformou totalmente com a perda da filha e todos os anos, nos três meses em que Perséphone estava ausente, a Mãe Terra chorava e se lamentava. As flores desapareceriam, as folhas caíam das arvores e a terra se esfriava e não produzia nada. Entretanto, todo ano, no regresso de Perséphone, iniciava-se a primavera.